图一失败的很彻底，酥皮太硬，我冻了没软化。我又切的很厚。其次我的泡芙面团彻底的冷了以后加蛋液但这是错的。应该温度至少保持在20℃左右。图二，算是有一点点进步，但是太咸了，我应该放0.5g的盐。另外我蛋液还是加的多了，有点稀，出来的话膨胀但不绵软。不知道哪儿出现的问题。
Android 拍摄于
2021-11-09 21:43:10
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