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超快速软绵绵奶香吐司
fernwen做的超快速软绵绵奶香吐司
fernwen
做过
超快速软绵绵奶香吐司
没有拍成品的拉丝图,但是确实效果不错很柔软。糖10克,黄油22克,盐两克,炼乳25克,白咖啡40克,高筋面粉270克,牛奶100克,大鸡蛋一个,酵母5克。
没有奶粉就多放了一些炼乳。咖啡的味道超香。最后出来的效果很好。甜味稍淡了一些,但是还是很健康的。
另外11月份20度的天气,开39度发酵,居然发了两个多小时,下次还是要控制一下。
Android 拍摄
于 2021-11-10 20:26:41
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超快速软绵绵奶香吐司
高筋面粉(王后吐司粉)
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
鸡蛋
、
牛奶
、
淡奶油
、
炼奶
、
黄油
、
450G吐司盒子
综合评分
8.5
MarshaCooking
0 赞
1 回应
fernwen
2021-11-10 |
回复
再写下来提醒自己的就是:开了200度28分钟。导致上面有点硬,还是应该开低点温度,出来的成品会更好一些。
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