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面包
鲜奶液种超熟吐司
zhujiyun316做的鲜奶液种超熟吐司
zhujiyun316
做过
鲜奶液种超熟吐司
减了10g的奶,酸乳酪换成奶油,糖换成蜂蜜🍯,所以估计水量也差不多,奶分次加入了,厨师机表示没压力,成品超软,像云朵,就是表面的黄油弄多了,烤的时候都化出来,还好看了有作业说要放烤盘会有黄油滴落,成品一个表皮过咯,有点焦了,一个很好,估计还是黄油流下了的原因,表面黄油可以放少点
Android 拍摄
于 2021-11-11 13:35:33
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鲜奶液种超熟吐司
凯萨琳面包粉
、
蜂蜜
、
低糖干酵母
、
牛奶
、
凯萨琳面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
优格(凝固型酸奶)
、
牛奶
、
黄油
、
表面黄油
综合评分
9.2
(七天内
1
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啊呜511
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