商陆yes
分享作品 晚餐•2021年11月11日
青菜肉丸汤。
自我点评，不够Q弹
1.准备瘦肉，再配以蔬菜（香菇，木耳等）用碎肉机把肉打碎，一定要很碎很碎。
2.加入淀粉水，切记，一定要将淀粉加入冰水中，才能使得肉丸有弹性。
3.肉里加入胡椒粉，盐，鸡精等调料品，接着打碎。
4.用手挤出肉丸，并借助勺子蘸水来下锅。
5.肉丸要小火温水下锅，中途要翻一下肉丸，最后煮沸2-3分钟即可。#晚餐•2021年11月11日#
自我点评，不够Q弹
1.准备瘦肉，再配以蔬菜（香菇，木耳等）用碎肉机把肉打碎，一定要很碎很碎。
2.加入淀粉水，切记，一定要将淀粉加入冰水中，才能使得肉丸有弹性。
3.肉里加入胡椒粉，盐，鸡精等调料品，接着打碎。
4.用手挤出肉丸，并借助勺子蘸水来下锅。
5.肉丸要小火温水下锅，中途要翻一下肉丸，最后煮沸2-3分钟即可。#晚餐•2021年11月11日#
Android 拍摄于
2021-11-11 19:42:04
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