【拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝图片】谱乱不着调

昨晚做的麻薯，今天下午做了欧包。热的时候吃很没存在感，冷了奶香、口感都出来了，拉丝很顺滑的。
PS：下次用盘子装麻薯，塑料袋装太粘了……

Android 拍摄于 2021-11-13 19:47:54

水磨糯米粉(我用的“三象”，别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过，不过我认为黄油口感最佳。)

综合评分 9.1 （七天内 1 人做过）

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