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自制Q弹牛肉丸（破壁机）
~随心’做的自制Q弹牛肉丸（破壁机）
~随心’
做过
自制Q弹牛肉丸（破壁机）
肉一定要绞成泥状，半斤肉我放的4克盐、5克糖、4克鸡精，12克生粉，100克水，盐味正常，肉发成比较稀状，其它学习老师的指导，算是成功，味道好。在此谢谢老师了。
iPhone 拍摄
于 2021-11-13 22:04:55
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自制Q弹牛肉丸（破壁机）
牛肉（后腿肉）
、
盐
、
冰水
、
淀粉（木薯粉）
、
白糖
、
鸡精
、
沙茶酱
综合评分
8.1
浪漫春天
10 赞
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