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泡芙
酥皮大泡芙
TeddyKi做的酥皮大泡芙
TeddyKi
做过
酥皮大泡芙
第二次做 分享下心得
作者的方子很好 第一次就成功了 只是没有发的那么圆那么那么高
今天第二次做 酥皮可以滚圆柱体冷冻然后切 感觉这样更方便;鸡蛋可以提前放温水里准备 最好不要用冷藏蛋或者冬天的常温蛋 容易破坏面糊温度 ;
多余的面糊给孩子做成迷你泡芙了 口感也一级棒
烤出来个个大空心 非常满足
iPhone 拍摄
于 2021-11-14 18:34:41
赞
酥皮大泡芙
【酥皮部分】
、
黄油
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
水果
、
(奶油部分)
、
淡奶油
、
细砂糖
综合评分
8.4
小厨娘卷卷-
7 赞
3 回应
123小绵杨
2021-11-29 |
回复
想问一下,这个配方能做几个你那样大小的泡芙,谢谢
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