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核桃墨西哥面包--多动图演示揉面过程
阳光晓菲做的核桃墨西哥面包--多动图演示揉面过程
阳光晓菲
做过
核桃墨西哥面包--多动图演示揉面过程
用作者的方子这个模具烤了24个,分2次烤的,选吐司模式,中下层上火160,下火190,水量270克,减了18克,其他没变,效果不错!核桃不用提前烘烤,生的核桃仁碎就可以,烤完第二天也很酥脆,墨西哥酱裱花袋口千万别剪大,要不上面的酱会非常厚重,形成一个硬壳,下次可以用作者所有材料的一半量做一盘12个正好,上面的墨西哥和核桃仁很香,松软好吃,豆沙用的王致和豆沙馅,馅心也很香甜,很不错的方子,谢谢作者🙏🙏🙏 希望能给要做的亲,一个参考
Android 拍摄
于 2021-11-14 22:07:27
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核桃墨西哥面包--多动图演示揉面过程
高筋面粉
、
奶粉
、
盐
、
糖
、
鲜酵母
、
蜂蜜
、
全蛋液
、
水
、
黄油
、
老面
、
黄油
、
糖粉
、
全蛋液
、
低粉
、
红豆沙
、
奶油奶酪
、
核桃碎
综合评分
9.0
啊呜511
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