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蛋挞
外酥里嫩的德式布丁挞
一只野生的阿曼达做的外酥里嫩的德式布丁挞
一只野生的阿曼达
做过
外酥里嫩的德式布丁挞
按照普通挞皮的流程，把面团填进模具后冷藏了二十分钟，果然出来特别酥脆！
用的硅胶麦芬模，脱模很方便。烤了30分钟之后又用炙烤功能烤了两分钟给顶部上色。
蛋液里加了香草精去腥气，这个时间正正好，出来是软嫩流心的口感。
做了蓝莓和巧克力两种馅料，各有各的好吃！
iPhone 拍摄
于 2021-11-16 09:37:50
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外酥里嫩的德式布丁挞
低筋面粉
、
无盐黄油
、
全蛋液
、
糖粉
、
淡奶油
、
蛋黄
、
炼乳
综合评分
8.8
麦田初语
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