芒果818
分享作品 2021年11月24日
乔立7600
1、3档揉2分钟，没有干粉后转档。
2、转5档揉4分钟，有锯齿状厚膜时加入软化好的黄油。
3、转3档揉2分钟，面团基本裹住黄油或者看不到黄油块时把桶壁上的黄油刮到面团上。
4、转5档揉4-5分钟，出现破口光滑没有锯齿就可以了 。
注意～过程中要多次停机检查面团状态，随时调整时间
1、3档揉2分钟，没有干粉后转档。
2、转5档揉4分钟，有锯齿状厚膜时加入软化好的黄油。
3、转3档揉2分钟，面团基本裹住黄油或者看不到黄油块时把桶壁上的黄油刮到面团上。
4、转5档揉4-5分钟，出现破口光滑没有锯齿就可以了 。
注意～过程中要多次停机检查面团状态，随时调整时间
Android 拍摄于
2021-11-24 21:40:35
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