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面包
自制盼盼法式小面包,配方绝了,简直一毛一样
知知小新做的自制盼盼法式小面包,配方绝了,简直一毛一样
知知小新
做过
自制盼盼法式小面包,配方绝了,简直一毛一样
想着低油低糖,就改了一点点。糖30食用油20
奶粉是一整包25。烤箱160度上下15分钟左右就好了,外壳偏硬。
没有擀面皮,发现好难呀,我就偷懒,直接揉完面松弛了十几分钟,然后就像切馒头一样切成如图样子。放入烤箱发酵四十分钟直接烤了。(我看了太多免揉面包的制作了,现在感觉自己就是很随意了)
口感和面包差不多,松松软软。不指望拉丝,我的和面机只是简单和面功能,能达到这个效果,我也心满意足了。
Android 拍摄
于 2021-11-28 14:39:17
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自制盼盼法式小面包,配方绝了,简直一毛一样
高筋面粉
、
奶粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
黄油
综合评分
8.3
清汤_挂面
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