又费米饭啦!鲜嫩好吃的鸡腿🍗煲
鸡腿鸡翅都是女儿的最爱,今天做份超入味、鲜嫩多汁的鸡腿煲,搭配上爱吃的蔬菜,冬天吃上热腾腾的一锅炖,太幸福了[色]
食材:鸡腿3个 盐1勺 葱1小把 生姜3片 料酒1勺(焯水用)
腌制调料汁:生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 沙茶酱(豆瓣酱)1勺 黑胡椒粉半勺 料酒1勺
啤酒一罐
姜片适量 葱段适量 蒜瓣适量 玉米1个 胡萝卜1个 土豆1个
做法:
1⃣️调好料汁,料酒生抽老抽和酱油还有沙茶酱加在碗中搅拌均匀备用。
2⃣️鸡腿清洗干净后两边切两刀以便入味,冷水下锅,倒进一勺料酒一把葱和盐,焯一下水,去掉多余血沫,清洗干净后,放平底锅煎一煎然后捞出!
3⃣️锅里热油倒进葱姜蒜加入1勺豆瓣酱或者沙茶酱爆香,然后把蔬菜倒进去翻炒两分钟。
4⃣️把炒好的蔬菜放进珐琅锅中,依次码上鸡腿,倒进调料汁,再加一瓶啤酒🍻
5⃣️开启电磁炉的煲汤功能,大火烧开后转小火焖煮20分钟,最后煮至汤汁浓稠撒上葱花即可享用啦[鼓掌]
一直想为了新入手的珐琅锅寻找搭档,终于我把大宇电磁炉一揽怀中,有了它,家里大大小小的不沾锅再也不怕黑头土脸了!
实力与颜值并存的电磁炉,我选择了小清新的绿色,工作过程几乎无噪音,告别了以前那种黑色面板超大噪音的老式电磁炉。
进口NEG超大面板,240度健康烹饪,2200w大功率,火力大,受热均匀。轻食少油烟,这点非常不错!
它的做工也很精细,电子触屏,操作简单,多种功能模式选择,可以煎炒、烧水、火锅、炖汤等等……
最得我意的人性化设计旋钮,可以调节温度火力,变频小火慢炖,太赞了[鼓掌][鼓掌]