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包子
单独的包包子手法,捏包子捏法
滇南雨做的单独的包包子手法,捏包子捏法
滇南雨
做过
单独的包包子手法,捏包子捏法
这是严格按照作者的配方和方法完成的首次作品。尝了一个花卷,味道有点甜,估计是配方里的白糖的作用。另外,我在揉面的时候捏了一点小苏打揉入面团内。蒸好的花卷比较柔软,不似市面卖的包子比较绵密有韧性,不知道这是什么原因?
Android 拍摄
于 2021-11-30 21:44:31
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单独的包包子手法,捏包子捏法
普通面粉
、
冷的纯牛奶或水
、
玉米油或猪油
、
糖
、
酵母
综合评分
8.6
吉利丁吉利丁
4 赞
1 回应
优雅的喵咪
2022-01-07 |
回复
和面水多了,发酵过度都会这样
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