【一次发酵肉包子图片】Amybobo菲

Amybobo菲做过一次发酵肉包子

因为冬天发酵时间长了，然后导致第一锅包子不够圆，都发扁了，然后我做了两次面团。一次一次发酵，一次两次发酵，口感都一样，然后就是我这个垫子真不好，包子底部沾在上面，弄得我一不小心包子底部就破了。伤心呀！配方没问题，个人还是发酵时间没掌握好，争取第二次进步。

Android 拍摄于 2021-11-30 22:12:38

面粉、酵母、细砂糖、凝固猪油(可不加)、水、肉馅:、猪肉(肥3瘦7)、葱姜水、五香粉、胡椒粉、生粉、蚝油、生抽、酱油、盐、玉米油(可不加)、香葱

综合评分 8.7 （七天内 2 人做过）

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