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一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
超级冷哥做的一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
超级冷哥
做过
一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
#晚餐•2021年11月30日#
我是二次发酵，中下层上下火170℃ 22分钟，感觉挺软，很香。加了点玉米粉和面包改良剂。主要是要把第一道粗模打好再加黄油速打5分钟形成手套模。
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于 2021-11-30 23:28:43
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一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
高粉
、
酸奶
、
全蛋液
、
牛奶
、
盐
、
鲜酵母
、
糖
、
黄油
、
椰蓉馅：
、
椰子油(或者黄油)
、
糖粉
、
鸡蛋黄
、
细椰蓉
、
牛奶
、
全脂奶粉
综合评分
8.9
累并_快乐
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