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包子
青椒茄子包子
snow陈雪做的青椒茄子包子
snow陈雪
做过
青椒茄子包子
和面忘放引子了，紧急加了化在水里的引子，揉到面里。放烤箱两个小时发酵，勉强发起来了。茄子去皮切丁撒盐下水。花椒爆锅，检出花椒后放入茄子丁和青椒丁拌匀，再放盐和花椒粉（花椒是灵魂，但是不能太多）。秉着皮薄馅大的原则，再次皮薄到没有二发。另外，茄子容易下水，搅馅前要挤水，要不包子底容易破。味道还是很不错的。
Android 拍摄
于 2021-12-01 13:05:26
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青椒茄子包子
茄子
、
青椒
、
葱
、
蒜
、
花椒
、
盐
、
食用油
、
面粉
、
酵母
综合评分
8.1
忙碌厨青年
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