万用柠檬酪

这是我才从一个日本主妇那学来的方子，虽然和柠檬酱有点像，但更简单，很轻松的就做成了，自此，小餐包，蛋糕，曲奇饼干，甚至冰淇淋都有了伴侣。
酸酸甜甜的口感能把你的任何甜品都上个丰富的高度，让你置身星级餐厅那般享用。
赶紧来做吧：

1 黄油80克隔水融化备用。
2  四只柠檬汁，把其中两只削皮。
3  在柠檬汁里加入80克代糖和檬檬皮和两只鸡蛋。
4  隔水加热不停搅拌至浓稠（10分钟左右）

为了马上享用，我随手做了几只低碳蛋卷皮

1  杏仁粉35克，亚麻籽粉15克，2只鸡蛋
2  上述材料搅成稠糊糊，
3    收饼锅预热到最高温度，舀入一大勺盖盖子。
锅加热到紧高温度，就不沾。能做三四张左右，趁热卷起，
小声说，因为太开胃，我不小心吃了一半做好的柠檬酪，幸好热量不过三百多大卡。