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极简快手两步做甜酒酿(糯米、血糯米和大米对比)
一羁红尘做的极简快手两步做甜酒酿(糯米、血糯米和大米对比)
一羁红尘
做过
极简快手两步做甜酒酿(糯米、血糯米和大米对比)
第五次。
350糯米,450梗米,泡4小时。
电饭锅蒸香糯饭模式,共40分钟。
拌700克冷开水,4克寿长酒曲。
用1350和930两个容器分装,八九分满,重量约1750克。暖气盒里(28—32度)发酵近43小时。
不知道是加了保暖袋还是换酒曲的原因?感觉这两次的酒味浓了很多,味道也相对复杂。
越来越好吃哦~
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于 2021-12-02 17:05:10
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极简快手两步做甜酒酿(糯米、血糯米和大米对比)
糯米(大米,梗米)
、
凉白开
、
酒曲(安琪,蜜蜂,寿长)
2
做过
一羁红尘
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