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南枣核桃糕(枣泥核桃糖)
Shine_yyj做的南枣核桃糕(枣泥核桃糖)
Shine_yyj
做过
南枣核桃糕(枣泥核桃糖)
做了方子的2.5倍数量,枣泥熬了两个多小时,尽量熬干些,熬到抱团不粘硅胶铲,放入熟的核桃和黑芝麻,核桃和黑芝麻的量等同干红枣的量,感觉已经是最大限度的了,不然和枣泥抱不成团了。趁热立马放入刷过玉米油的大饺子盒里,用硅胶铲压紧压平,室温冷却后再切,完全不粘手,密封进雪花酥包装袋里,还挺高大上,亲戚朋友都超爱吃。
iPhone 拍摄
于 2021-12-03 09:21:14
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南枣核桃糕(枣泥核桃糖)
红枣(带核)
、
麦芽糖
、
核桃仁
、
红薯淀粉(其他任意淀粉也可以)
、
水(调淀粉用)
、
无盐黄油(不吃黄油就换色拉油)
综合评分
8.3
sandcastle
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