#晚餐•2021年12月4日#
再也不想做毛血旺了
超费工时的一道菜
每次都历经艰辛
摘200g豆芽摘了2个小时
准备煮好要滤火锅底料渣的时候锅没拿住 导致灶台gg了
而且我也没按照一般毛血旺要各种炒来做
因为上次各种炒太累了
这次按冒菜来做都好累
明明上次做完说再也不做毛血旺了
结果过了没多久 好了伤疤忘了疼又做了
下次只做麻辣鸭血好了 牛奶滑鸭血好好吃
用料酒加盐焯就很嫩
豆芽焯了1分钟 结果太脆了
其他肉都不怎么好吃
火锅底料一开始用的小龙坎的 挺好的
但是因为洒了 重新用了小龙厨的 很咸很难吃
又一次悲伤的做菜经历
下次还是去江鱼儿点毛血旺吃吧 别做了～