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凉菜
自制五香肠
callean做的自制五香肠
callean
做过
自制五香肠
图片中是12斤的量，麦德龙的黑猪肉刚好做活动，比较便宜，15元一斤，买了16斤，大部分做香肠，还剩一些腌制两块咸肉。苏北人，每年都用这个方子吃着比较合适，自己稍作调整更适合自家的口味，10斤的量，五香粉10g，酒和白糖各150g，盐80，老抽20g，生抽30g，鸡精和味精减一些，自己记录一下。
Android 拍摄
于 2021-12-07 07:56:34
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自制五香肠
猪前腿肉
、
盐
、
白糖
、
鸡精
、
味精
、
五香粉
、
白酒
、
老抽
、
肠衣
综合评分
8.7
yanyanfoodtube
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