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烘焙
桃酥
Ninyanna做的桃酥
Ninyanna
做过
桃酥
除了表层没刷蛋液以外完全按照配方做，只是最后颜色不够，上色的时候有一盘不小心烤焦了。
但是好的那盘总有一股涩涩的口感，而且吃起来也总觉吃得满嘴冻猪油，而且也没有特别膨大。
请问可能分别是什么原因导致的？
Android 拍摄
于 2021-12-09 14:23:47
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桃酥
猪油
、
绵白糖
、
蛋黄
、
中筋面粉
、
盐
、
玉米淀粉
、
小苏打
、
泡打粉
综合评分
8.7
（七天内
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蜂巢烘焙
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