羽衣甘蓝披萨
   两种奶酪打底，铺上羽衣甘蓝，一点红椒片，撒点罗勒橄榄油（新鲜罗勒泡进橄榄油里一个月后可以使用），280度，烘烤8-12分钟，根据烤箱温度，达不到的话就需要延长时间。直到饼底上色。我用了280度，8分钟
香肠与香蕉搭配的披萨。
番茄披萨酱，香肠，香蕉片，马苏里拉。
   关于芝士，那种新鲜的球状水牛芝士最好，就是小贵，而且如果烤箱温度不高不推荐，水份太重，容易稀拉拉的。用高温度或者披萨炉，或者窑炉最好。
    而反过来温度高就不适宜于平时常见的块状的那种马苏里拉。介于二者中间还有一种，条状的新鲜的马苏里拉，最大1kg装那种。价格比平时常用块状高，但比球状浸泡在水里的那种低，口感却更接近后者。#晚餐•2021年12月9日#