下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
79%水份皮薄如翼绵润的完熟吐司—张锡源(水解法+后盐法)
米米爱面包做的79%水份皮薄如翼绵润的完熟吐司—张锡源(水解法+后盐法)
米米爱面包
做过
79%水份皮薄如翼绵润的完熟吐司—张锡源(水解法+后盐法)
好久没做面包🍞又出小问题了🤣🤣🤣二发八分满进的烤箱,烤的过程中没长个,欠了点,不知道为啥(ಥ_ಥ)不过吃起来还是很好,发光吐司哈哈。底下有沉积,是底火低了么。。。
Android 拍摄
于 2021-12-10 20:42:10
赞
79%水份皮薄如翼绵润的完熟吐司—张锡源(水解法+后盐法)
盐
、
冰黄油
、
A
、
高筋面粉
、
冰水
、
B
、
糖
、
炼乳
、
C
、
干酵母
综合评分
8.8
王太家
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
米米爱面包的厨房
1
关注
|
28
作品
关注
米米爱面包的其他作品
全部