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巧克力慕斯蛋糕(八寸)
格子127做的巧克力慕斯蛋糕(八寸)
格子127
做过
巧克力慕斯蛋糕(八寸)
#晚餐•2021年12月11日#
八寸戚风模具,用了嘉丽宝70%黑巧克力200g加了25g糖,淡奶油里加了5g炼乳,怕苦,所以成品没撒可可粉装饰。成品口感醇香绵密,好吃!
Android 拍摄
于 2021-12-11 18:35:47
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巧克力慕斯蛋糕(八寸)
蛋黄
、
纯牛奶
、
动物性奶
、
巧克力(德芙丝滑)
、
朗姆酒50ml(小瓶)
、
鱼胶粉或吉利丁
、
纯牛奶(用于泡鱼胶粉)
、
一个八寸蛋糕胚
综合评分
8.4
(七天内
1
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铭妈烘焙
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