首先材料完全按照食谱,甚至派盘也一致。不过我的爱丽丝烤箱温度没那么精确,所以两次烤制时间分别缩减到10分钟和25分钟。
其次加蓝莓的时候过于密集,导致才放了3/4液体就溢出来了一点点,这也使得最后有一小部分派皮粘在了派盘上,无法脱模。
最后味道,对于我个人来说比较清淡,但比起一般能在外边买到的就要有厚重得多了。主要是因为我第一次吃这个派是七八年前一个朋友做给我吃的,她那款印象中似乎是混了一点点蓝纹芝士进去,除了柠檬皮屑还有加柠檬汁……有机会我下次要再试试看。
更新:冰箱里放了一晚上再吃真的更好吃!这个方子很好的。