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看似复杂却超级省时的日式盐面包
洗法水做的看似复杂却超级省时的日式盐面包
洗法水
做过
看似复杂却超级省时的日式盐面包
旁边裂开了，花纹也不明显，跟烤前没有喷水有关系吗。
iPhone 拍摄
于 2021-12-14 18:38:21
赞
看似复杂却超级省时的日式盐面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
水
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
裹入黄油
综合评分
8.4
楊教煮
4 赞
5 回应
菠萝大美女
江门 | 2021-12-15 |
回复
估計是發酵過度了
菠萝大美女
江门 | 2021-12-15 |
回复
或者是沒有揉到手套膜，沒有好的延伸度。
酷爱面包蛋糕
2021-12-28 |
回复
应该是没有松弛够，手法太用力
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