花生焖猪尾
猪尾 猪挣肉 (切大块) 花生米 (浸泡3小时) (A) 热水(盖过猪尾)+姜(拍开)+葱3条、 蒜瓣2大粒 吊片1条(浸泡2小时) 切粗片 五香粉少许 八角1.1/2粒 肉桂1/2支 糖少许 油少许 清水适量 (B) 蚝油(3份)+老抽(1.5份)+酱油(2份) *需要浓些, 待会加了水味道就会淡了。
1 做过
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