翅根洗净，凉水下锅加料酒、姜片煮开，捞出沥干。锅中放油冰糖，炒糖色，倒入翅根翻炒均匀，加花椒粒、姜片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀加水。最后大火收汁。调料比例1:2:1:1
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2021-12-15 11:19:40
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S小姐私厨记 西安 | 2021-12-15 | 回复优秀👍👍
