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黑米糕
FlyFlyPiGGy做的黑米糕
FlyFlyPiGGy
做过
黑米糕
215g全蛋 50g椰子花糖(太甜,应该减到30g) 紫糯米糙米粉100g 燕麦奶30g 椰子油20g
除了太甜 吃起来还有点干…
#早餐•2021年12月16日#
iPhone 拍摄
于 2021-12-16 23:13:46
赞
黑米糕
黑米(如果不是糯的黑米,需要掺糯米进去,比例可以3:7/5:5/4:6)
、
鸡蛋
、
冰糖粉
、
牛奶或水
、
椰子油或无色无味的油
2
做过
倪佳莺
7 赞
2 回应
倪佳莺
杭州 | 2021-12-17 |
回复
每个人对甜度的感觉是不一样的,如果您觉得太甜,可以减量,但是糖太少就会影响到打发的状态,糖是促进打发的。
倪佳莺
杭州 | 2021-12-17 |
回复
还有糙米粉比普通的米饭会更吸水哦,就像我用小米做和用紫米做,口感就完全不一样,小米磨的粉做出来就是很干的,紫米做是糯糯的
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