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每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

大芒果的欢乐时光做过每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

下厨房看了各种方子，一天做四次，徒手揉手套膜差点胳膊废了，每一次都是硬邦邦的像馒头！在失败了好多次之后终于发现一个完美的方子啊！太牛逼了，一次成功！感谢楼主！决定把这个配方刻在脑子里了！

Android 拍摄于 2021-12-23 14:39:18

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每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

🍀中种面团材料、牛奶🥛、蛋清、干酵母（耐高糖）、高筋面粉（nippn凯萨琳）、🍀主面团材料、高筋面粉、干酵母、糖、奶粉、盐、淡奶油（欧德堡）、黄油（总统）

综合评分 8.5 （七天内 1 人做过）

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