【堂妈小厨——核桃酥图片】海盐椰椰

海盐椰椰做过堂妈小厨——核桃酥

记录一下配方。
白砂糖换成等量赤藓糖醇，甜度刚好。
鸡蛋换成60克牛奶（妈妈心脑血管病不能吃鸡蛋）
没有低粉，普通面粉150g玉米淀粉50g
烤箱热风模式160°预热5分钟烤20分钟
上色程度可以，也熟了，不过内心有一点湿润不够酥脆。
下次减少牛奶20g增加等量玉米油。

iPhone 拍摄于 2021-12-23 20:46:45

材料：低筋面粉200克，色拉油110克、无铝泡打粉4克、小苏打2克、绵白糖80克，全蛋液24克，核桃60g、食盐1克

综合评分 8.3

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海盐椰椰的厨房

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