第二次做曲奇，这次黄油打发的很满意！试了三种裱花嘴，巧克力那个好用而且好看，抹茶那个可以做花的形状可以做的很立体，但是抹茶味的太干了，实在挤不动，形状非常潦草。本来想做圣诞曲奇，结果白巧被我微波炉加热焦掉，又浪费一袋德芙。😾
烤完尝了一下这次黄油打发的好而且加了蛋液（上次是牛奶）所以更酥一点。
更新：下午回家再试一下隔水融化白巧成功了，加点水果干装饰一下，河马上买一个🍓，很有圣诞🎄的感觉！
烤完尝了一下这次黄油打发的好而且加了蛋液（上次是牛奶）所以更酥一点。
更新：下午回家再试一下隔水融化白巧成功了，加点水果干装饰一下，河马上买一个🍓，很有圣诞🎄的感觉！
iPhone 拍摄于
2021-12-25 12:54:26
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
综合评分 8.4 （七天内 8 人做过）
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