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文姐美食记做的下午茶🥞
文姐美食记
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下午茶🥞
第一次用蒸箱蒸馒头一一35度发酵20分钟，可能温度不够，湿度太大了，发酵效果不是很好。关火再静置20分钟，后揉的生胚发起来了，冰箱取出的生胚还很沉。为免过度发酵，只好开蒸。考虑到有部分生胚没发好，采用冷水上锅的方法，98度10分钟。蒸出来的馒头还不错，每个都白白胖胖的
#下午茶🥞#
#晚餐•2021年12月25日#
Android 拍摄
于 2021-12-25 17:30:09
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