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传统的葱油花卷
JunJuncf做的传统的葱油花卷
JunJuncf
做过
传统的葱油花卷
老师方子很棒,做了两次,第二次成功了
记录:擀面前一定要撒粉,切面一定要用快的薄刀锯切,不然面团就无法分层了,这是第二次改后的成品。1.5倍的量,加了4克盐
Android 拍摄
于 2021-12-25 23:18:24
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传统的葱油花卷
面粉200
、
酵母4
、
水110克
、
泡打粉3(可不放)
、
糖10
、
盐2(撒在皮坯上)
、
葱10(撒在皮坯上)
、
精制油(抹在皮坯上)
综合评分
8.1
(七天内
1
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朱厘米
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