用了方子四倍量，450克模具，没有奇亚籽粉换了一点黑全麦粉，粉量总和明显比用面粉要多，大概300克，液体量也多很多，加了几次牛奶，感觉用量也有300克，这几种粉都超吸水。最终吐司成品跟普通450克高筋面粉吐司大小差不太多。口感劲道，组织也比较细软。
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2021-12-26 19:47:43
糖友饱饱版本、A谷朊粉、A杏仁粉（麦德龙）/大豆分离蛋白、A亚麻籽粉、A燕麦麸皮粉/燕麦纤维、A抗性糊精（可有可无）、A赤藓糖醇、A盐、A洋车前子壳、A黄原胶、湿料、B水/奶油/椰浆/杏仁奶/牛奶 吸水性不同、B鸡蛋、B酵母（耐高糖）、B蜂蜜/菊粉（我用的蜂蜜）、B黄油（总统）、B酵母用水（温水）
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