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starseeker做的2021年12月26日
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2021年12月26日
豉油鸡
#晚餐•2021年12月26日#
三黄鸡洗净沥干,内外抹上食盐。葱姜蒜爆香备用,把鸡煎至两面金黄,四勺豉油,一勺老抽上色,一勺鲍鱼汁,一勺蚝油,少许胡椒粉,适量香油提香,加适量热水,水开后加入冰糖和红糖,这样后面比较容易出胶,把前面煎好的葱姜蒜一并放入,锅盖上中小火炖煮,大约半小时(视鸡的大小而定),关火放凉后切好淋上酱汁。
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于 2021-12-26 21:58:47
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