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保证第一次做就成功的老北京驴打滚,好学好吃好看
果果爱浆果做的保证第一次做就成功的老北京驴打滚,好学好吃好看
果果爱浆果
做过
保证第一次做就成功的老北京驴打滚,好学好吃好看
切后有9段,分量刚好
水 120ml
1.面团稍微放凉后才用手摁扁,没用保鲜膜,所以太沾了,擀面杖不能操作
2.抹上豆沙,边边也不要放过
3.滚起来,滚多几圈比较好厚比较美比好吃
4.在案板撒上黄豆粉,滚一滚,或者直接撒在“白驴”上
软软糯糯,微甜,快手好吃
豆沙不够甜就加些糖在糯米团里
自制的黄豆粉,动手磨的,不怎么细,而且有点烤焦,下次150摄氏度烤10+5min即可
https://www.xiachufang.com/recipe/103999634/
豆沙也是自制的,带点颗粒感
红豆165g
oil 70g
白糖 90g
用了三分之一的豆沙
参考了
https://youtu.be/PNvqQA8jdMc
Android 拍摄
于 2021-12-27 12:12:40
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保证第一次做就成功的老北京驴打滚,好学好吃好看
黄豆粉
、
糯米粉
、
粘米粉
、
水
、
红豆沙
综合评分
8.2
新西兰开心妈妈
7 赞
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