一点心得：
1炒糖色要么小火，要么就手快一点，否则会糊；
2炖煮的阶段，根据自家锅炉灶具的功率火候，时间不好说，半个小时起步，时不时要看一下。开始用中小火，最后再大火收汁；
3不要加太多生抽……
1炒糖色要么小火，要么就手快一点，否则会糊；
2炖煮的阶段，根据自家锅炉灶具的功率火候，时间不好说，半个小时起步，时不时要看一下。开始用中小火，最后再大火收汁；
3不要加太多生抽……
Android 拍摄于
2021-12-29 00:23:20
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