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五岛晚邮FJY做的2021年12月29日
五岛晚邮FJY
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2021年12月29日
自制烤肠
味道比想象中好点。
前腿肉,二八分肥瘦比,瘦肉去筋膜,切小丁再粗剁,淀粉多放,葱水(冰)不超过100克,搅拌保证四十分钟。
灌肠满70%就行,有气泡的孔扎破,不用每段都扎。
下次记得买羊肠,猪小肠太粗了。
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于 2021-12-29 09:46:37
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