完全按方子*2做,用的是绵白糖,第一盘上下火140,感觉边上有点焦了,烤约10分钟后下火调到100,再5分钟。虽然边上有点焦但能吃~
第二盘上火120,下火110,烤11分钟将下火调到100,(烤箱温度计显示150😲),第14分钟烤盘取出对掉位置,并从中层调到上层烤,下火调到105,5分钟关火(烤箱温度计显示130),关火后焖2分钟取出,发现不够脆,再放入烤3分钟,放凉还是不脆。于是再放入烤箱,没预热没在边上看,烤5分钟,结果焦了~
下次再做准备减油减糖各5克,因为烤的时候能看到饼干在油冒,烤好倒是不觉得多油,另本人不喜太甜。