皎皎鹿明
做过 盐焗鸡（烤箱or电饭煲）
咸了，半只鸡（500g）用了半包粉，又加了点盐。主要是抹了粉看不出来，又担心不够味。皮很咸，鸡腿肉还有点淡。怎样才能整体入味而皮不咸？
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2021-12-31 14:28:34
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雁姐爱下厨 东莞 | 2021-12-31 | 回复在鸡肉上扎洞，延长腌制的时间。一定不能另外放盐。
