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安安小妞妞做的年味大菜:红烧脆皮鸽&当红炸子鸡
安安小妞妞
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年味大菜:红烧脆皮鸽&当红炸子鸡
#晚餐•2022年1月1日#
脆皮成功了,肉肉味道稍淡,明天继续努力。
我们这里买不到新鲜的鸽子,只有冷冻的,味道稍微欠点儿,卤汁明天得再浓点儿。
第二天继续,很成功了,也很容易上手。
tips:网购的鸽子开膛都挺不小,注意脆皮水别浇进鸽子肚子,要不然会有点点酸的,第一天做的我还以为稍有变质呢,后来意识到是这一点,第二天就很成功了。
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于 2022-01-01 22:17:51
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