新年终于下手!去年种草,迟迟没动手!没有小薄饼模具,直接用裱花袋挤在油布上的,挤的很顺利但有花纹,进烤箱后就烤薄了。夏威夷果不够,用了一半巴旦木!
烤了两箱才烤完,第一盘是圆薄的,第二盘粘一起成大饼了,出炉后刀切开的。
有点忙乱!
操作中最后加黄油时,我愣把黄油看成了蛋黄!我飞速磕了一个公鸡蛋并过滤了蛋清…在千均一发之时,我瞪大眼珠子又看了一眼方子,分明是黄油哪是蛋黄啊!只见那早先准备好的83g黄油正在一旁狰狞的瞪着我!My god!奇葩的我喔!差点造成千古遗恨!😜😝
热的软绵,凉后脆脆的,味道好极了!谢谢方神!