#早餐•2022年1月4日# 材料:中筋面粉350克，耐糖酵母:4克，白糖:5克，温水适量放在一起搅拌均匀，温䁔处发酵，泡龙口粉丝，木耳。
将一块老豆腐切成小块，锅里放适量的盐，把切好的豆腐放入锅中焯水2分钟左右，再切点姜沫，蒜泥，加入花椒粉5克，辣椒面10克，盐适量，生抽，蚝油，泡好的细粉丝和木耳切碎，再加入豆瓣酱一勺，一大把葱花，烧点热油，烧上，搅拌均匀。放置
把发好的面排气，搓长条，切一块块小剂子，把它擀成中间厚旁边薄的面皮，包馅。
全部包好后放置蒸锅里二次发酵15分钟左右，上气蒸20分钟左右，再焖5分钟就完成啦😌