需要完全按照方子里的克数来做，哪一个少一点都会容易不成功，刚开始南瓜少6克，觉得没啥，一样能吃，但是揉面就会松散，赶紧老老实实又加了点南瓜进去，面团的感觉一下就出来了，另外一定要南瓜热的时候加糯米粉，这样可以把糯米粉烫熟，饼吃起来才会没有生面粉味，我看好几位朋友的作品说有生面味，我的饼做出来也有，请教婆婆才知道需要让热南瓜把它烫一烫，这样就没有生面味了，生活处处要学习呀！另外需要趁热吃，我的饼稍微凉一点就硬了，不像方子里图片那么软糯的感觉，不知道问题出在哪里，有明白的朋友欢迎指导，感谢了。谢谢作者的好方子，家里的小宝贝很喜欢吃。