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三明治
基础三明治吐司
Brendazhjq做的基础三明治吐司
Brendazhjq
做过
基础三明治吐司
出缸温度25☑️
一发缓慢回缩☑️但是面团拿出来有点粘手
二发35度,高了,一小时没到就七分满,手按缓慢回弹但是粘手,不知为啥
面团要做四个,数量不太够,三个又太多,所以每个都没有出直角🙈
平炉,185度,40分钟,时间太长,30-35差不多
吃吃看,有嚼劲,比较清淡,组织不够细腻,外皮太硬,内部倒是够柔软,做三明治应该是很好的选择!
iPhone 拍摄
于 2022-01-06 15:24:01
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基础三明治吐司
RF吐司粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
冰牛奶
、
冰水
、
黄油
综合评分
8.7
(七天内
1
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啊呜511
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