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自制Q弹牛肉丸
绽放_9iey做的自制Q弹牛肉丸
绽放_9iey
做过
自制Q弹牛肉丸
没有用太多淀粉，很健康，口感好很Q弹，滋味偏淡些，是一款需要二次加工（涮，溜等）的基础肉丸。还会二刷，下次要加多些盐和十三香五香粉等增加滋味的调料。
非常感谢分享食谱给大家！
iPhone 拍摄
于 2022-01-06 16:00:07
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自制Q弹牛肉丸
牛肉碎(牛肉糜）
、
盐
、
糖
、
生抽
、
生粉（土豆淀粉)
、
白胡椒粉
、
无铝泡打粉
、
冰水
综合评分
8.2
小小沙粒 (抒情)
4 赞
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