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家常菜
鱼香茄子
mj1023做的鱼香茄子
mj1023
做过
鱼香茄子
#午餐•2022年1月7日#
整体味道很不错，完全可以按照菜谱来做。
经过仔细品味，可以做的改进或者需要注意的点有：1 茄子不削皮会更好看，一定要煎到茄子熟透，2 油真的要多放，感觉是平时做菜的三到四倍，3 醋可以少放一丢丢，量是快满一勺的那种，4 不能吃辣的话豆瓣酱放一汤匙就可以
Android 拍摄
于 2022-01-08 06:04:53
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鱼香茄子
茄子
、
蒜
、
葱
、
郫县豆瓣酱
、
生抽
、
白糖
、
淀粉
、
醋
、
耗油
综合评分
7.6
（七天内
4
人做过）
WY-ang
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