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面包
外脆内软不用揉面的乡村面包
厨房里的艾米做的外脆内软不用揉面的乡村面包
厨房里的艾米
做过
外脆内软不用揉面的乡村面包
一口气做了两个,一个是下周的早餐,一个明天给朋友带去。可能家里二十多度的温度,今天的面发得很快,五个多小时就差不多了,就拿搅拌刀在和面盆里上下翻拌了几下放到冷一点的阳台继续发,六个多小时又翻拌了一次,七个多小时开始烤第一个,然后烤第二个。似乎翻拌后烤的面包里面更软、更筋道,孔更多、大。
预热烤箱的时候放了蜜薯一起烤,第一个面包烤好后,蜜薯也正好烤得软糯香甜。
iPhone 拍摄
于 2022-01-09 21:44:59
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外脆内软不用揉面的乡村面包
金像高筋面粉
、
燕子鲜酵母/干酵母
、
水
、
细砂糖
、
盐
、
杂果仁
、
铁铸锅(带盖)
综合评分
8.3
(七天内
2
人做过)
筱厨子
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